Постные булочки с яблоком

• 220 кКал
• 1 ч. 30 мин.

• Б: 3.97
• Ж: 3.29
• У: 44.01

Постные булочки с яблоком готовить будем из представленных ниже ингредиентов.

Фото 1

В теплую воду высыпать дрожжи, сахар и соль, влить масло.

Размешать.

Фото 2

Ввести муку, лучше не всю сразу.

Фото 3

В процессе вымешивания должно получиться мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Помять его пару минут, закрыть и оставить подниматься.

Фото 4

На подъём теста уходит от 30 минут до 1,5 часа. Все зависит от качества дрожжей и места, где оно стоит.

Я ставлю у окна, на солнечной стороне.

Фото 5

Пока тесто поднимается, приготовим начинку.

Яблоки почистить и некрупно нарезать.

Я взяла 2 мелких яблока, можно и три, чтобы начинки было больше.

Фото 6

Добавить в яблоки сахар (количество зависит от сладости яблок и ваших предпочтений) и корицу.

Фото 7

Проварить на медленном огне до растворения сахара и лёгкой карамелизации.

Фото 8

Разделить тесто на 7-9 частей, скатать шарики.

Фото 9

Каждый шарик расплющить в круглую лепешку, в центр положить ложку-две начинки, а по краям от неё ножом сделать надрезы.

Фото 10

Один край подвернуть и просунуть в отверстие, а затем уже два края вместе прижать по разным сторонам, чтобы получилась такая булочка.

Фото 11

Переложить булочки на противень, накрыть полотенцем и оставить на 10-13 минут.

Фото 12

Выпекать булочки до румяного состояния при 180 градусах. У меня ушло 15 минут.

Фото 13

Постные булочки с яблоком можно смазать сладким сиропом от любого варенья.

Фото 14

Приятного аппетита.

Фото 15

Фото 16