Почему в Англии два крана?

Это уже знает почти каждый - английские раковины совсем недавно имели по два крана. Один кран подает только холодную воду, второй – только горячую. Привычные всему миру смесители британцы массово стали использовать совсем недавно (хотя и по два крана там можно встретить очень легко)