Пирог с апельсинами на сковороде

РЕБЁНОК.РУ 2 часов назад 25

Если у вас случится так, что нельзя воспользоваться духовкой, или в жаркий летний зной, когда не захочется её включать, но нужна вкусная, простая и быстрая выпечка - этот рецепт для вас. Пышный, нежный пирог, по структуре напоминающий бисквит, с насыщенным ароматом и вкусом апельсина, можно с успехом приготовить в сковороде на плите.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 170 г

Молоко - 100 мл

Сахар - 70 г

Масло растительное - 50 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель теста - 10 г

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Апельсин - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

Диаметр сковороды 18 см

261 кКал
40 мин.

Б: 4.56
Ж: 10.45
У: 37.45

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления пирога с апельсинами на сковороде.

Фото 1

В миску разбейте яйцо, насыпьте сахар и ванильный сахар.

Фото 2

Взбейте венчиком яйцо с сахаром и налейте молоко.

Фото 3

Налейте рафинированное растительное масло.

Фото 4

Насыпьте разрыхлитель и муку. Замесите тесто по консистенции как на оладьи.

Фото 5

Затем добавьте столовую ложку цедры апельсина.

Фото 6

И снова перемешайте тесто.

Фото 7

На дно сковороды выложите пергамент. Апельсин помойте и нарежьте половинками или четвертинками. Выложите в сковороду.

Фото 8

На апельсины выложите тесто.

Фото 9

Накройте сковороду крышкой и готовьте пирог на самом минимальном огне 15-20 минут. Конденсат, который образуется под крышкой, периодически убирайте салфеткой. Вот так будет выглядеть верх пирога через указанное время.

Фото 10

Затем накройте верх пирога пергаментом.

Фото 11

И накройте тарелкой.

Фото 12

Переверните пирог на тарелку и затем снова выложите его в сковороду на пергаменте, сырой стороной вниз.

Фото 13

Пеките пирог с апельсинами на сковороде еще 7-8 минут с другой стороны. Готовность проверяйте деревянной палочкой, которая при накалывании должна выходить из пирога сухой.