Необычный капустный салат с мясным вкусом. Простой рецепт, который удивит даже гурманов

Капустный салат — это классика легкой и полезной домашней кухни, которая прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для праздничных застолий. Этот салат отличается свежестью, хрустящей текстурой и насыщенным вкусом за счёт удачного сочетания ингредиентов, каждый из которых приносит свои уникальные нотки.

Основу блюда составляет сочная белокочанная капуста — она не только придаёт салату хрустящую структуру, но и является кладезем витаминов и клетчатки. Свежие огурцы добавляют легкость и сочность, а варёные яйца — нежность и сытность, делая блюдо более полноценным. Репчатый лук вносит аромат, который отлично балансирует общий вкус.

Такой салат идеально подходит как самостоятельное блюдо для легкого перекуса или гарнира, а заправка на основе сметаны или майонеза придаёт нежность и завершенность.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 350 г;
• Огурцы — 2 шт.;
• Яйца варёные — 4 шт.;
• Репчатый лук — 2 шт.;
• Масло растительное — 2 ст.л.;
• Сметана или майонез — 3 ст.л.;
• Сахар — щепотка;
• Соль — ½ ч.л.

Приготовление капустного салата:

Нарезаем четверть кольцами лук, обжариваем до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом. Шинкуем мелко капусту, солим и слегка отжимаем.

Нарезаем небольшим кубиком вареные яйца и огурцы, кладем к капусте. Шинкуем укроп, выкладываем в салат.

Высыпаем к обжаренному луку сахар и жарим еще 3 минуты.

Выкладываем лук в салат, заправляем сметаной или майонезом.

Это простой и быстрый капустный салат. Он быстро готовится, отлично хранится в холодильнике и всегда радует своим свежим, натуральным вкусом.