НОВОСТИ СЕГОДНЯ
Когда за окном метель, а до первой петрушки с дачи – как до луны, руки сами тянутся к земле. Хочется свежей зелени, хруста, вкуса жизни. И она возможна – на вашем подоконнике, прямо к праздничному столу. Мгновенная магия: щепотка семян, немного внимания, и через 5–7 дней у вас – собственный витаминный конвейер. Мы узнали, как превратить подоконник в мини-плантацию для новогодних кулинарных шедевров.
Начните с гороха, если сомневаетесь. Сухой горох из супермаркета, замоченный на ночь, уже через 3–4 дня выпускает нежные петельки. А спустя неделю у вас сочные, сладковатые ростки, полные растительного белка. Они прощают забывчивость с поливом. Идеальная основа для салатов и украшение для абсолютно любого бутерброда.
Для тех, кто любит пикантность, есть редис. Он всходит стремительно – за 1–2 дня. Яркий, с лёгкой горчинкой. Несколько росточков мгновенно оживят тартар из говядины или классическую селёдку под шубой.
Особняком стоит подсолнечник. Его мясистые ростки с нейтральным ореховым вкусом – это уже не просто украшение, а полноценный ингредиент. Они сытные, хрустящие и создают идеальный контраст с нежным крем-сыром на брускетте.
Нельзя обойти вниманием и семейство крестоцветных: брокколи, горчицу, пак-чой. Все они неприхотливы, быстро дают густую зелень с приятным капустным ароматом. Горчица – острая, брокколи – мягкая. Это универсальные солдаты для самых разных блюд.
Для эстетов и любителей цвета есть амарант. Его выращивают не только ради нежного вкуса, но и ради фантастического цвета. Тёмно-розовые, почти бордовые ростки делают любое блюдо фотогеничным и изысканным.
Как вырастить этот витаминный фонд? Всё просто. Семена – подойдут специальные для микрозелени или обычные, но не протравленные – нужно замочить на несколько часов. Затем их равномерно рассыпают по увлажнённой поверхности кокосового мата, марли или тонкого слоя земли. Дальше – только опрыскивание 1–2 раза в день и светлый подоконник без сквозняков и жаркой батареи.
Вот простой рецепт брускетты «Новый год». На подрумяненный ломтик багета нанесите сливочный сыр, выложите ломтики авокадо. Горсть микрозелени гороха и подсолнечника сверху, а венчают всё 1–2 ложечки алой икры. Цвет, вкус, текстура – восторг!
Салат «Пробуждение»: смешайте руколу, ростки редиса, брокколи и розовый амарант. Сбрызните оливковым маслом с лимонным соком. Витаминная бомба после не самого полезного оливье!
Чтобы ваша домашняя плантация радовала щедрыми и крепкими всходами, можно воспользоваться помощью современных препаратов от компании «Щёлково Агрохим». Обеспечить энергию прорастания и снять стресс у растений поможет жидкий биостимулятор «Биостим Универсал». Для развития сильной корневой системы у саженцев создан регулятор роста «Коренник, СП». Создать благоприятную почвенную среду призвано микробиологическое удобрение «Микорайз». Если растения выглядят бледными, быстро восполнит дефицит железа полностью растворимое удобрение «Ультрамаг хелат железа». А комплексное оздоровление и повышение иммунитета на всех этапах обеспечит органоминеральное удобрение «Гумат калия». С такой поддержкой ваш новогодний зелёный урожай будет безупречным.
АО «Щёлково Агрохим» является лидером российского рынка средств защиты растений и зарекомендовало себя как надёжный производитель современных и инновационных средств защиты растений, удобрений, агрохимикатов, которые позволяют получать быстрый, продолжительный и высокий эффект от обработок.
Приобрести продукцию АО «Щёлково Агрохим» можно в магазинах сетей «ОБИ», «Ашан», «Лемана ПРО», Fix Price, а также онлайн в интернет-магазинах Wildberries, Sima-land, Rutrum.
АО «ЩЁЛКОВО АГРОХИМ». Юр. адрес: 141108, Московская обл., г. Щелково, ул. Заводская, стр. 3В, офис 204. Реклама. АО «Щёлково Агрохим». ИНН 5050029646. Erid: 2VfnxvscVr1
Похожие новости: