Маленькие сосиски жарим на шпажках: всегда мало сколько ни готовим

Небольшие сосиски обжарим в кляре на шпажках и подавать будем с разными соусами — закуску разбирают за минуты и ее всегда мало. Удачно, что готовить сосиски таким образом и просто и быстро.

Смешиваем в миске 1 яйцо, 100 миллилитров молока, 0/5 чайной ложки соли, взбиваем все вместе венчиком постепенно вводя 100 граммов муки, и 0/3 чайной ложки разрыхлителя. Получится жидкое тесто, как раз какое нужно. Разогреваем масло в сотейнике, а сосиски режем пополам.

Каждую надеваем на шпажку, обмакиваем в тесто и опускаем в кипящее масло. На все приготовление вместе с тестом уйдет около 15 минут. Можно быстро сделать большое блюдо корн-догов и подать их затем с белым или красным соусом.