Лечо со свежими огурцами: необычный рецепт популярной домашней заготовки на зиму

В лечо обычно кладут сладкий перец, репчатый лук и помидоры. Остальные ингредиенты варьируются. Классические рецепты не предполагают добавление огурцов, однако эти овощи придадут популярной домашней заготовке на зиму более необычный вкус. Можно использовать плоды нестандартной формы, которые не подошли для засолки или маринования.

Также можно приготовить на зиму Лучше всего взять для него плоды с тонкой кожицей, без жестких грубых семечек.