НОВОСТИ СЕГОДНЯ
Готовится это вкуснейшее блюдо очень просто! Я очень люблю фаршированные перцы, сейчас сезон, захотелось приготовить, но во-первых возиться с фаршем было лень, а во-вторых было интересно приготовить что-нибудь новенькое.
Если статья понравится, поставьте лайк пожалуйста -это очень помогает развитию канала!)Я увидела в магазине филе бедра цыпленка и у меня возникла идея - а что если в бедро цыпленка, вместо косточки вставить брусочек сыра фета, который хорошо плавится, поместить эту конструкцию внутрь перца и запечь в духовке?
Муж мой эксперимент оценил, ему очень понравилось новое блюдо.
Ингредиенты:
На 6 перцев
-
Филе бедра цыпленка - 6 шт (800 г)
-
Перец болгарский крупный - 6 шт
-
Сыр фета - 100 г
-
Оливковое масло - 30 г
-
Соль и специи - по вкусу
Приготовление:
Надо включить духовку разогреваться до 180 градусов, чтобы она как следует прогрелась, пока вы занимаетесь подготовкой перцев.
Перец очистить от семян, надрезать острым, тонким ножом вдоль хвостика.
Затем вынуть семена, можно с помощью маленькой ложки.
Филе бедра тщательно просмотреть и вырезать хрящики и маленькие косточки.
Посолить и посыпать специями, например хмели-сунели.
Сыр фета нарезать брусочками. В каждый кусочек курицы, завернуть брусочек сыра и немного вкручивая, засунуть курицу внутрь перца.
Если у вас не очень большие перцы, можно немного срезать мясо внутри кусочка, перед тем как заворачивать в него сыр. Или срезать ту часть, которая не помещается. У меня таких срезанных кусочков получилось 200 граммов и я сделала жаркое с овощами - поджарила с баклажанами и помидорами. Получилось что приготовила сразу два вкусных блюда.
Выложить готовые перцы в форму для запекания и смазать оливковым маслом.
Поставить в разогретую духовку на час. Можно через полчаса немного убавить температуру - духовки у всех разные, смотрите по внешнему виду перчиков.
Получаются перцы во вкуснейшем соусе, потому что курочка дает бульон, перцы выделяют сок, а сыр плавится! К этим перцам я отварила на гарнир рис. Муж обычно половину моих блюд поливает еще сверху соусом чили, ему все остроты не хватает, а тут не стал, сказал что и так очень вкусно.
В следующий раз возьму перцы покрупнее, чтобы не обрезать курочку и приготовлю их еще быстрее.
Похожие новости: