Курица с рисом для ленивых: ставим в духовку и просто ждем

Курица с рисом в духовке относится к тем прекрасным блюдам, которые не нужно постоянно проверять. Мы просто наполняем ингредиентами формуу и ставим ее в духовку: все остальное получается само по себе. Идеальный вариант блюда, которое можно готовить в любой день и не отвлекаться на плиту.

1. Подготовка здесь является главным моментом, поэтому ее нужно делать правильно и без спешки. Наливаем на дно формы тонкий слой масла и засыпаем два стакана заранее промытого риса. Промытый рис меньше слипается, поэтому стоит потратить немного времени и обдать его холодной водой. 

2. Следующим слоем идут овощи. Зелень, морковь, сладкий перец – все мелко нарезаем и распределяем по поверхности риса. Способ нарезания можно менять по своему вкусу, морковь можно даже натереть на терке. 

3. Третий слой – это куриные голени. Промываем их, перчим, солим и выкладываем следующим слоем. Голени можно и замариновать в приправе, например в томатной. Она даст дополнительный вкус рису. В завершение "сборки" блюда, добавляем помидорки черри и зелень.  Осталось добавить воду.

Воды должно быть вдвое больше, чем риса. Добавляем 4 стакана. Ставим блюдо на час в духовку, температура 180 градусов и просто ждем.  Блюдо приготовится само, не нужно ничего делать. Через час достаем нашу курицу и наслаждаемся вкусом.  Для образования корочки на курице можно раз в 15-20 минут смазывать ее слегка маслом. Но это в том случае, если вам не лень отклекаться на готовку.