Кулинария>Нежный заливной пирог с курицей «по-невесткински»!

Нежный заливной пирог с курицей «по-невесткински»

Идеально как к семейному ужину, так и к приходу гостей.

Ингредиенты

Порции: –6

Для теста:

Сметана 250 мл

Мука 250 грамм

Майонез 200 грамм

Яйца 3 штуки

Разрыхлитель 1 ст.л.

Для начинки:

Куриное филе 200 грамм

Картофель 3 штуки

Яйца 3 штуки

В глубокой миске взбить яйца, добавить майонез и сметану, тщательно перемешать. 

Всыпать разрыхлитель, затем постепенно вводить муку, 

размешивая до получения однородного теста без комков.

Куриное филе и яйца отварить, остудить и мелко нарезать. 

Картофель очистить, сварить и сделать пюре.

 Всё соединить и перемешать до равномерной массы.

Форму для выпечки застелить фольгой или пергаментом, смазать растительным маслом.

 Вылить половину теста на дно, равномерно распределить начинку и залить оставшимся тестом.

Отправить в разогретую до 180°C духовку примерно на 30 минут.

 Готовность проверить зубочисткой.

 Когда верх пирога подрумянится, вынуть из духовки и немного остудить.

Пирог нарезать порционными кусочками и подать тёплым к чаю, супу или как самостоятельное блюдо.

https://coocooking.ru/post/14566-nezhnyj-zalivnoj-pirog-s-kuriczej-po-nevestkinski/