Кулинария>МАШЕРОВСКИЙ САЛАТ !

МАШЕРОВСКИЙ САЛАТ

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Морковь - 1 небольшая

Шампиньоны (обжаренные) - 150-200 г

Солёные или маринованные огурцы - 150 г

Лук репчатый - 1 небольшой

Майонез - 3 ст. л.

Горчица зернистая - 1 ст. л.

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Приготовление:

Куриное филе натереть солью и перцем. Обжарить на сковороде до румяной золотистой корочки с двух сторон.

Добавить в сковороду примерно полстакана воды, накрыть крышкой и протушить до полной готовности. Остудить и нарезать кубиком.

Яйца отварить, остудить и нарезать кубиком.

Морковь нарезать мелким кубиком.

Шампиньоны обжарить на растительном масле до золотистости.

Солёные или маринованные грибы нарезать кубиком.

Лук мелко нарезать кубиком.

В глубокой миске соединить все ингредиенты.

Добавить майонез и зернистую горчицу, хорошо перемешать.