Кулинария>Котлета под шапочкой!

Котлета под шапочкой

Замешиваем фарш

1 кг фарша 

200 гр свежего лука накрутить на мясорубке. 

200 гр хлеба размочить в воде, лучше батон. 

Соль, перец, чеснок по вкусу. 

Замешдевали и сделали на противень лепёшки по 140 гр. Как на стожки. 

Делаем шапочку для котлеток. 

Берем миску. 

Режем кубиком помидор 500 гр. 

1 яйцо. 

2 ст ложки крахмала картофельного. 

3 ст ложки майонеза. 

200 сыр любой полутвердый. 

Перец чёрный. 

Чеснок

И хорошо перемешать. 

Выкладываем на наши котлетки. 

Ставим в духовку на 180 градусов на 25-30 мин. 

Не забывайте на противень стакан воды.