Кулинария>Галушки с мясом,с соусом и тд!

Галушки с  мясом.  

Рецепт: 

Для галушек:

кефир -250мл

яйцо -1шт

соль -1/2ч.л.

сода -1/2ч.л.

мука -400г

растительное масло -1ст.л.

фарш -200г

луковица -1шт

соль -1/2ч.л.

черный перец – по вкусу

вода -100-150мл

Вкуснейшие ушки-галушки по рецепту прекрасной @zainab_baskhanova . 

Здоровья Вашим ручкам и Вам тоже. 

Не сказать, что сами галушки для меня это новость,

 но вот форма их лепки, и особенно подача с картофельным соусом - это что-то очень необычное для меня. 

Заболела, пока сама не сделала. 

Рецепт теста:

Мука 750г

Бульон (можно овощной) или вода 400мл

На картофельный соус:

Картофель 500г

Лук 1шт

Чеснок 3 зубочка

Бульон или вода столько, чтобы из пюре получился соус по консистенции

Украинские ГАЛУШКИ - два варианта подачи!

Для теста:

• Мука - 2 стакана

• Вода - 0,5 стакана

• Яйца - 2 шт.

• Сливочное масло (растопленное) - 2 ст.л.

• Соль - 1 ч.л.

Для подачи:

• Масло сливочное

• Сметана

• Сало