Кокосовый торт с ягодами

Очень нежный постный торт с ореховым бисквитом и ягодами в кокосовом желе. В меру сладкий, с кислинкой черники и смородины. Я готовила на полпорции в форме 18 см, если использовать тот же размер формы при полном объеме ингредиентов, то торт получится в 2 раза выше и красивее. Но нам и такого размера хватило, готовила однажды к Вербному воскресенью. Попробуйте!