Китайские блины

Популярные китайские блинчики готовят из несладкого блинного теста, заведенного на воде, с добавлением измельченного зеленого лука. Это уличная еда, поэтому она должна быть простой и быстрой. Приготовьте китайские блинчики на завтрак или в качестве закуски.

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 1 стакан
• Куриное яйцо — 3 шт.
• Вода — 100 мл
• Соль — 1.75 г
• Зеленый лук — 15 г
• Растительное масло — 1 ст. л.

Для подачи:

• Соевый соус — по желанию

Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте миксером куриные яйца с мукой, водой и солью до однородной консистенции.
2. Мелко покрошите зеленый лук. Добавьте в тесто и перемешайте.
3. Раскалите сковороду на огне, смажьте ее растительным маслом.
4. Жарьте блинчики по 1 минуте с каждой стороны на среднем огне.
5. Подавайте китайские блины с соевым соусом.

Хорошего вам начала дня!