Как отпраздновать Масленичную неделю и не поправиться

5 советов от эксперта.

123RF/legion-media.ru

Масленица — это запах свежих блинов, семейные завтраки, предвкушение весны и множество примет, связанных с блинами. Считается, что стопка румяных блинов сулит достаток и благополучие.

1. Слушайте чувство насыщения

По рекомендациям специалистов, здоровому человеку достаточно 3–4 небольших блинов в день. Лучше есть их не за один приём пищи и преимущественно в первой половине дня — так организму проще справиться с углеводной нагрузкой и снижается риск вздутия. Если у вас есть хронические заболевания ЖКТ, диабет, повышенный холестерин или обострения, важно регулировать порции и проконсультироваться с врачом.

2. Готовьте «умные» блины

Классический рецепт блинов предполагает белую муку и жарку на масле. Но рецепт можно сделать более сбалансированным: экспериментируйте и добавляйте к пшеничной муке овсяную, гречневую или цельнозерновую.Жарить блины лучше на антипригарной сковороде, смазывая ее минимальным количеством масла при помощи кисточки. Это снижает калорийность, а блины получаются менее жирными.

3. Сладости — в меру

Часто дело не в самих блинах, а в добавках к ним: варенье, сгущённое молоко, сливочное масло и сладкие соусы заметно увеличивают калорийность блюда. Если хочется сладкого, отдавайте предпочтение ягодам, творогу и продуктам без добавленного сахара.

4. Не копите голод «про запас»

Одна из распространённых ошибок — жестко ограничивать себя в течение дня, чтобы вечером «оторваться» на блинах. Это часто приводит к перееданию, чувству тяжести и нарушению режима питания.

Если вы чувствуете, что переели, поможет спокойная прогулка на свежем воздухе, стакан теплой воды или травяной чай с мятой, ромашкой или имбирём.

Важно: если через несколько часов тяжесть не проходит, появляются боль или тошнота, лучше обратиться к врачу.

5. Масленица — это больше, чем еда

Масленичная неделя — это традиции, прогулки, ярмарки, встречи с друзьями и время с близкими. Больше двигайтесь, проводите время на свежем воздухе, играйте с детьми. Физическая активность помогает компенсировать калорийность праздничного меню и улучшает общее самочувствие.

По словам Николая Кузякова, основателя бренда полезных десертов Evergo, главный секрет легкой Масленицы — комфортная умеренность в еде и внимательное отношение к сигналам организма. Тогда праздничная неделя запомнится приятными эмоциями, а не лишними сантиметрами.

Статьи по теме:

• Как приготовить голландские блины
• Рецепты несладких намазок для блинов
• Рецепты сладких соусов к блинам