Именно тaкие закуски заканчиваются первыми на праздничном столе: чем проще, тем вкуснее

Проверено - чем проще, тем вкуснее! Любите такое? Тут, мне кажется, и добавить нечего)) Сколько бы не поставила на праздничный стол таких закусок - заканчиваются первыми! Делитесь в комментариях своими простыми закусками - начинаем собирать праздничное меню!

Самые простые бутерброды. Я готовлю их всегда на чёрном хлебе. Хлеб можно подсушить на сковороде или в духовке, можно в электрогриле пару минут подержать. Но я даже этого не делаю. Просто нарезаю хлеб на небольшие ломтики и выкладываю сверху начинку. Бутерброды хоть и простые, но вкусные, поэтому их даже гостям подаю.

Варёные яйца натираю на мелкой тёрке.

Добавляю натёртый на мелкой тёрке сыр, немного чёрного перца и майонез. Перемешиваю всё хорошенько.

Выкладываю получившуюся смесь на ломтики чёрного хлеба. Слишком тонкий слой не делаю. Вкуснее, когда начинки много.

Сверху - кусочки селёдки. Здесь, кстати, даже слегка пересоленная селёдка подойдёт. Но, конечно, вкуснее получается с малосольной селёдочкой.

Украшаю бутерброды какой-нибудь зеленью и ставлю на стол. Это вкусно!

Можно подавать такую начинку в тарталетках. Наполняю тарталетки яично-сырной смесью, сверху - кусочки селёдки и зелень. Но в варианте с тарталетками селёдку нарезаю на небольшие кубики - так и красивее, и есть удобнее. Можно вместо зелени добавить консервированный зелёный горошек.

ИНГРЕДИЕНТЫ: