Гречку не варим, а жарим: смешали с фаршем на сковороде

Это блюдо приятно удивит всех тех, кто сделал большие запасы гречки, и теперь не знает, что с ней делать. Гречку будем не варить, а жарить с фаршем и остальными ингредиентами на сковороде. Так и быстрее и проще, к тому же все крупа пропитается вкусными ароматами мяса и лука. Наливаем в скороводу 3-4 столовые ложки растительного масла. Обжариваем в ней порезанный кубиками лук. Добавляем к луку также кубиками нарезанную морковь.

Далее добавим свиной фарш - нам понадобится примерно 300 граммов. Тщательно перемешиваем фарш с зажаркой. Солим и перчим по вкусу.   Кладем в сковороду две столовые ложки томатной пасты и также тщательно перемешиваем. Пришел черед короля сегодняшнего рецепта - гречки. Нам понадобится 200 граммов крупы. Засыпаем ее в скороводу и ровным слоем распределяем по поверхности. После чего заливаем 1/2 литра кипятка и накрываем крышкой. Тушим до готовности гречки.