Гречка в томатном соке

РЕБЁНОК.РУ 2 часов назад 10

Как приготовить гречку с соусом песто, я рассказывала в этом рецепте. Сегодня же поделюсь еще одним рецептом, а именно, гречки в томатном соке. Томатный сок придаст гречке легкий красноватый оттенок и приятный вкус. Приготовьте, попробуйте и убедитесь сами.

Ингредиенты

Гречка - 150 г

Томатный сок (домашний) - 300 г

Масло сливочное - 20 г

Соль - по вкусу

2 порции

145 кКал
0 ч. 25 мин.

Б: 4.74
Ж: 4.69
У: 22.28

Фото готового блюда

Процесс приготовления

Перед вами все продукты, которые нам понадобятся для приготовления гречки в томатном соке.

Фото 1

Промойте гречку в прохладной воде несколько раз и откиньте на дуршлаг. Переложите в кастрюлю.

Фото 2

Томатный сок я закрываю сама. Осенью, а именно осенью в нашем регионе самые вкусные, сладкие «юсуповские помидоры», покупаю их и перерабатываю. В томатный сок добавляю только соль, закрываю банки и убираю в шкафчик с консервацией. А всю зиму и весну мы наслаждаемся самым вкусным томатным соком, без консервантов.

Фото 3

В кастрюлю влейте томатный сок, из расчета: на 100 г гречки - 200 г томатного сока. Дождитесь, когда закипит сок, убавьте огонь. Слегка посолите.

Фото 4

Варите гречку под крышкой на медленном огне 15-20 минут.

Фото 5

Когда гречка будет готова, снимите кастрюлю с плиты и добавьте кусочек сливочного масла. Закройте кастрюлю крышкой и дайте настояться каше несколько минут.