Гарнирный вопрос: что лучше всего подходит к мясу

Когда в холодильнике лежит куриная грудка или кусок говядины, то тут сценарий примерно понятен — сковорода, гриль или духовка готовы с благодарностью их принять, и оттягивать этот момент не в ваших интересах. Чуть более вдумчивого отношения к себе требует такая немаловажная деталь, как гарнир. В былые времена функции гарнира ограничивались тем, чтобы служить красочным и филигранным обрамлением для главного блюда, а после трапезы стать отходами — это вдумчивым отношением не назовешь.