Десерт за 5 минут, будут просить его каждый день: настоящее пирожное с нежнейшим кремом

По-настоящему кондитерское пирожное на самом деле совсем просто приготовить дома, понадобится лишь недорогое печенье и крем, который делается в считанные минуты. Этот десерт готовится на скорую руку, но по вкусу напоминает классический чизкейк. Сочетание сливочного масла, печенья и йогурта делает текстуру плотной и одновременно нежной, а лимон и ваниль добавляют яркости вкусу. Ингредиенты: печенье — 150 г сливочное масло (растопленное) — 70 г маскарпоне — 250 г сахар — 80 г натуральный йогурт — 140 г яйца — 2 шт лимонный сок — 25 мл ваниль — по вкусу мука — 2 ст. л. Приготовление: Измельчите печенье до крошки, руками или в блендере, добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте до однородной массы. Переложите основу по формочкам, плотно утрамбуйте. В отдельной миске смешайте маскарпоне, сахар, йогурт, яйца, лимонный сок, ваниль и муку. Взбейте до однородности. Выложите крем поверх песочной основы в формочках и разровняйте. Выпекайте при 180°С 20 минут в разогретой заранее духовке. После выпекания остудите десерт до комнатной температуры, затем охладите в холодильнике 1 час. Видеорецепт: Уже при подаче на пирожные можно выложить дольки орехов, или цукаты.