10 оригинальных начинок для блинов, которые понравятся даже бабушкам. Сделайте Масленицу яркой

Недавно в нашей родне произошла забавная и трогательная история. Молодые внуки, полные энтузиазма и творческих идей, решили устроить сюрприз для своей любимой бабушки.

Она обожает блины, но им захотелось сделать что-то необычное, чтобы её удивить. После долгих обсуждений остановились на начинке из авокадо с малосолёной рыбой. До этого момента авокадо для моей 77 летней двоюродной сестры был просто экзотическим фруктом и она его никогда не пробовала.

Когда бабушка услышала о таком сочетании, её брови удивлённо поднялись: «Авокадо с рыбой? Да что вы такое придумали?» Но стоило ей попробовать первый блин, как её лицо озарила улыбка. «Внучата, это просто чудо! Никогда бы не подумала, что такое возможно», — сказала она, откусывая ещё кусочек.

Этот день стал незабываемым для родни, а я решил поделиться этой идеей и ещё девятью начинками, которые точно понравятся даже самым строгим бабушкам.

Ниже вы найдёте 10 простых, но вкусных рецептов начинок для блинов. Каждая из них сопровождается списком ингредиентов и пошаговыми инструкциями. Эти блюда подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола! А в Масленицу они помогут разнообразить свой «блинный рацион».

10 оригинальных начинок для блинов

1. Авокадо с малосолёной рыбой

Ингредиенты:

• 1 спелое авокадо
• 100 г малосолёной рыбы (лосось, форель или сёмга)
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой.

2. Разомните мякоть вилкой в миске, добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.

3. Нарежьте малосолёную рыбу тонкими полосками.

4. Выложите на готовый блин немного авокадо, сверху добавьте кусочки рыбы.

5. Сверните блин и подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть.

2. Творог с зеленью и чесноком

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 1 пучок укропа
• 1 пучок петрушки
• 2 зубчика чеснока
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарежьте укроп и петрушку.

2. Пропустите чеснок через пресс.

3. Смешайте в миске творог, зелень, чеснок и щепотку соли.

4. Нанесите смесь на блин и аккуратно сверните.

3. Грибы с луком и сметаной

Ингредиенты:

• 300 г шампиньонов
• 1 средняя луковица
• 2 ст. л. сметаны
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками.

2. Разогрейте масло на сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте грибы и жарьте, пока они не станут мягкими.

4. Введите сметану, соль и перец, тушите ещё 2-3 минуты.

5. Наполните блины грибной начинкой и сверните.

4. Курица с сыром и помидорами

Ингредиенты:

• 200 г варёной курицы
• 100 г твёрдого сыра
• 2 средних помидора
• 1 ст. л. майонеза
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте варёную курицу мелкими кусочками.

2. Натрите сыр на крупной тёрке.

3. Помидоры нарежьте кубиками.

4. Смешайте в миске курицу, сыр, помидоры, майонез, соль и перец.

5. Выложите начинку на блин, сверните и подавайте.

5. Яблоки с корицей и мёдом

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 1 ч. л. корицы
• 2 ст. л. мёда
• 1 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

1. Очистите яблоки от кожуры и нарежьте их кубиками.

2. Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте яблоки и обжарьте до мягкости.

3. Посыпьте яблоки корицей, добавьте мёд и перемешайте.

4. Наполните блины сладкой начинкой и сверните.

5. Это лакомство идеально для уютного чаепития!

Не забудьте поставить «лайк»! Вам не сложно, а мне приятно и полезно для развития канала.

6. Бананы с шоколадом

Ингредиенты:

• 2 банана
• 100 г шоколада (тёмного или молочного)
• 1 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

1. Нарежьте бананы тонкими кружочками.

2. Натрите шоколад на тёрке или мелко порубите ножом.

3. Растопите сливочное масло на сковороде, слегка обжарьте бананы (1-2 минуты).

4. Посыпьте бананы шоколадом и дайте ему немного растаять.

5. Переложите начинку в блины и сверните.

7. Сыр с ветчиной и зелёным луком

Ингредиенты:

• 150 г твёрдого сыра
• 100 г ветчины
• 1 пучок зелёного лука
• 2 ст. л. майонеза

Приготовление:

1. Натрите сыр на средней тёрке.

2. Нарежьте ветчину тонкой соломкой.

3. Мелко порубите зелёный лук.

4. Смешайте сыр, ветчину, лук и майонез в миске.

5. Наполните блины этой сытной смесью и сверните.

8. Тушёная капуста с яйцом

Ингредиенты:

• 300 г белокочанной капусты
• 2 яйца
• 1 луковица
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту, мелко нарежьте лук.

2. Обжарьте лук на масле до прозрачности, добавьте капусту и тушите до мягкости.

3. Сварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте кубиками.

4. Смешайте капусту с яйцами, добавьте соль и перец.

5. Начините блины и подавайте тёплыми.

9. Сгущёнка с орехами

Ингредиенты:

• Половина банки сгущённого молока
• 100 г грецких орехов

Приготовление:

1. Измельчите орехи ножом или в блендере.

2. Намажьте блин тонким слоем сгущёнки.

3. Посыпьте орехами и сверните.

Простая, но невероятно вкусная начинка готова!

10. Творог с изюмом и ванилью

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 50 г изюма
• 1 пакетик ванильного сахара
• 2 ст. л. сахара

Приготовление:

1. Замочите изюм в горячей воде на 10 минут, затем слейте воду.

2. Смешайте творог с изюмом, ванильным сахаром и сахаром.

3. Тщательно перемешайте до однородности.

4. Выложите начинку на блин и сверните.

5. Это классика, которая никогда не надоест!

Эти десять начинок для блинов — отличный способ порадовать ваших бабушек и разнообразить привычное меню. От необычного авокадо с рыбой до сладкого творога с изюмом — каждая начинка проста в приготовлении и использует доступные продукты.

Попробуйте эти рецепты, и вы увидите, как они вызовут улыбки на лицах ваших близких, даже самых взыскательных бабушек!

Готовьте с любовью, и ваши блины станут настоящим семейным хитом.