Химик Юрова: злоупотребление сыром с плесенью может привести к дисбактериозу

Старший преподаватель кафедры теоретической и прикладной химии Государственного университета просвещения Наталья Юрова назвала безопасную дозу сыра с плесенью. Об этом сообщил News.ru. Специалист посоветовала съедать в день не более 20-50 граммов продукта. В противном случае есть вероятность столкнуться с ухудшением самочувствия. «К дисбактериозу и проблемам с кишечником может привести чрезмерное употребление сыров и колбас с плесенью», — пояснила химик. По ее словам, от подобных блюд стоит отказаться при непереносимости пенициллина. Еще одно противопоказание — грибковые заболевания. Проявлять особую осторожность также следует при беременности и аллергиях.