Голодные игры: водная диета бьет прямо в сердце

Эксперты Сиднейского университета предостерегают: если у вас есть проблемы с сердцем или сосудами, не стоит начинать водное голодание без консультации специалиста.

Исследование, опубликованное в журнале Molecular Metabolism, было проведено учеными из Австралии, Италии и США. Они изучали влияние длительного голодания — когда человек употребляет только воду и не ест более четырех дней — на здоровье.

Эти диеты стали популярны благодаря быстрому снижению веса. Однако долгосрочные последствия по-прежнему остаются неизвестными.

Профессор Луиджи Фонтана из Центра Чарльза Перкинса сообщил:

Мы полагали, что продолжительное голодание уменьшает воспалительные процессы в организме. Однако на практике оно вызывает стресс и повышает уровень белков, способствующих воспалению, что может быть опасно для людей с сердечными заболеваниями.

В исследовании приняли участие 20 человек (11 женщин и 9 мужчин). Они десять дней пили только воду, а затем в течение пяти дней возвращались к обычному питанию. Ученые мониторили их состояние до, во время и после голодания.

В среднем участники потеряли 7,7% веса, а объем талии сократился на 6%. Тем не менее, многие из них испытывали головные боли, бессонницу и низкое давление. Несмотря на желание быстро похудеть, водное голодание имеет заметные результаты, но необходимо больше данных для понимания его долгосрочного воздействия на организм. Если у вас есть проблемы со здоровьем, в первую очередь проконсультируйтесь с врачом.

Интересно, что голодание снизило уровень бета-амилоидных белков в крови, связанных с болезнью Альцгеймера. Это может свидетельствовать о потенциальной защитной функции для мозга, однако такие данные требуют дальнейшего исследования.

Данное исследование имеет значение, так как:

1. Разрушает стереотип о том, что любое голодание полезно.
2. Подчеркивает, что даже эффективные методы могут быть рискованными для некоторых людей.
3. Предоставляет врачам основания против бездумного следования модным диетам.
4. Направляет будущие исследования на изучение длительных эффектов.

Следует отметить, что исследование охватывало всего 20 участников, что недостаточно для окончательных выводов. Кроме того, не были учтены индивидуальные особенности метаболизма. Возможно, негативные последствия связаны не с самим голоданием, а с неправильным возвращением к привычному режиму питания.