Фестиваль «Волжские сезоны» отменен из-за убытков

Межрегиональный гастрономический фестиваль «Волжские сезоны», посвящённый локальной кухне, не состоится в 2026 году. Решение о приостановке проекта связано со значительными финансовыми затратами на его проведение.

Об этом заявил организатор мероприятия, генеральный директор «Ресторанной компании Поляна» Роман Вавилин. Он отметил, что фестиваль изначально не позиционировался как коммерческий. На протяжении всех лет его существования финансирование осуществлялось исключительно за счёт средств компании.

Даже те отдельные события в рамках фестиваля, которые внешне могли казаться рентабельными, в действительности не приносили прибыли и не окупали вложений. К основным статьям расходов относились организация и обустройство фестивальных площадок, маркетинговое сопровождение, проведение пресс-туров для представителей СМИ и блогеров, а также гонорары приглашённым шеф-поварам.

Фестиваль «Волжские сезоны» проводился в течение нескольких лет. Он успел стать площадкой для объединения усилий рестораторов, фермеров и локальных производителей продуктов питания. Посетителям предлагалось познакомиться с разнообразными блюдами, ключевыми компонентами которых были волжская рыба, фермерское мясо, сыры и сезонные продукты региона.