НОВОСТИ СЕГОДНЯ
Виктор Асеев, доцент Рязанского государственного университета, рассказал о правильных способах сбора березового сока. Он советует собирать не более 1-2 литров с одного дерева в сутки, выбирая здоровые деревья возрастом 20-50 лет и защищая их от повреждений.
Согласно рекомендациям кандидата сельскохозяйственных наук и доцента Рязанского государственного университета имени С.А. Есенина Виктора Асеева, с одной березы в день рекомендуется собирать не больше 1-2 литров сока.
"С одного дерева (можно – ред.) брать не более 1-2 литров березового сока в сутки… Этот сок идет на рост и питание дерева. Если больше его собрать, то дерево можно погубить. Не рекомендуется собирать с молодых деревьев, потому что потеря сока для них бывает в большей степени губительна", - сказал Асеев.
По словам Асеева, сбор березового сока обычно происходит до распускания листьев. Предпочтение следует отдавать здоровым деревьям в возрасте от 20 до 50 лет, с диаметром ствола от 20 до 30 сантиметров.
Чтобы избежать нанесения вреда дереву, рекомендуется использовать шуруповерт с соответствующим сверлом, формируя отверстие до 3 сантиметров на высоте 20-35 сантиметров от земли. После сбора сока необходимо заделать образовавшуюся ранку воском или садовым варом. Если такие материалы отсутствуют, можно воспользоваться подручными средствами, например мхом, отметил Асеев.
"А если диаметр ствола до 30 сантиметров, то рекомендуется одно отверстие. А если диаметр березы 30-40 сантиметров, то можно сделать два отверстия. Говорят о том, что можно три отверстия, но я считаю, что лучше не более двух. Расстояние между ними должно быть не меньше 20 сантиметров", - подчеркнул биолог.
Кроме того, Асеев рекомендует выбирать деревья, растущие на солнечной стороне, отметив благоприятное влияние погодных условий на сокодвижение.
"Если солнечные дни, то активность сокодвижения очень хорошая. Обычно где-то с 10.00 до 17.00, а дальше активность начинает постепенно снижаться", - уточнил он.
Похожие новости: