НОВОСТИ СЕГОДНЯ
Кардиолог Екатерина Паукова выдала самый полный список продуктов, полезных для сердца. Кроме того, они укрепляют сосуды и в целом благотворно влияют на организм, поскольку богаты витаминами, клетчаткой и пр. Вот что надо есть для здоровья сердца.
В первую очередь стоит обогатить рацион продуктами, которые богаты клетчаткой. Считается, что она полезна для кишечника и его микробиома. Это так, но об ещё одном свойстве клетчатки знают не все.
Клетчатка отлично помогает снижать уровень холестерина в крови. Особенно богаты ею бобовые. Так ешьте чаще горох, чечевицу, маш, сою, нут, фасоль.
Также источником клетчатки служат фрукты – яблоки, груши, киви и др. Много её в овощах – в разных видах капусты, тыкве, баклажанах, кабачках, моркови, свёкле. Чем не повод почаще делать самый простой салат – винегрет, или популярный в столовых "витаминный"?
Ну и, конечно, не забывать о листовой зелени. Петрушка, руккола, кинза, укроп, романо, радиччио станут полезным дополнением блюда или основой для салата.
Сердцу для нормальной работы нужны такие микроэлементы, как магний и калий. Ими богата упомянутая листовая зелень. Но не только она. Калия много в сухофруктах (особенно в кураге и изюме), в картошке, бананах, растительном молоке (миндальном, соевом). Магнием богаты арахис, кешью, молоко, бурый рис, гречка и киноа.
Врач рекомендует почаще употреблять продукты, которые являются источниками полифенолов и антиоксидантов. Эти вещества укрепляют сердечно-сосудистую систему и предотвращают образование холестериновых бляшек в сосудах. Об этом Паукова рассказала в комментарии изданию Лента.ру.
Источники столь важных добавок – ягоды. Особенно много пользы принесут чёрная смородина, ежевика, черешня, черника. А ещё полифенолы и антиоксиданты есть в чёрном шоколаде (содержание какао должно быть не менее 70%), оливковом масле сорта extra virgin, красном луке.
Похожие новости: