Диетолог Соломатина: особой необходимости заменять хлеб хлебцами нет

Диетолог Елена Соломатина указала на отсутствие особой необходимости в замене хлеба хлебцами. При выборе продукта важно ориентироваться на его состав, отметила эксперт в беседе с «Газетой.ru». По ее словам, существуют диетические хлебцы, которые содержат небольшое количество сахара и масла. Стоит обратить внимание и на цельнозерновые изделия. «Это лучше для желудочно-кишечного тракта, особенно кишечника, для нашего полезного микробиома», — отметила врач. Преимуществом хлебцев медик назвала отсутствие глютена. Некоторые люди плохо переносят данный компонент.