Диетолог Наталья Павлюк во вторник, 26 августа, рассказал о смертельной опасности употребления консервов из-за избытка жира и соли.
В беседе с «Радио 1» эксперт отметила, что если консервы находятся в масле или томатном соусе, их лучше сочетать не с соленой, а с пресной пищей, чтобы сохранить баланс. Она подчеркнула, что избыток соли повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний — одной из основных причин смертности.
По ее словам, в консервах могут содержаться тяжелые металлы и микробы, которые также вредят организму. Специалист посоветовала отдавать предпочтение продукции, изготовленной по ГОСТу, и внимательно проверять состав и внешний вид товара.

25 августа Наталья Павлюк указала на пользу рыбных консервов для здоровья. По ее словам, рыбные консервы с костями — это хороший источник кальция для тех людей, которые не могут употреблять молочные продукты, пишет RT. Она добавила, что качество продукта во многом зависит от технологии приготовления, поэтому стоит внимательно изучать его состав. При этом наиболее полезными считаются домашние консервы, сообщает 360.ru.
Ранее в августе сообщалось, что аналитики подсчитали траты на консервирование. Так, стеклянные банки этим летом покупали на 9% чаще, чем в прошлом году, крышки — на 13%. Спрос на закаточные машинки оказался на 6% выше прошлогоднего, а на уксус — на 9%.
В апреле Pravda.Ru писала, что при выборе рыбных консервов важно смотреть не на красивые слоганы, а на реальные признаки качества: свежую дату выпуска, простой состав (рыба, соль, масло или томат), целую банку без повреждений и проверенного производителя. Лучший вариант — консервы, приготовленные сразу после вылова.
В марте НСН писал, что в России резко вырос спрос на мясные консервы. По данным аналитиков, люди стали чаще покупать премиальную продукцию, в том числе консервы из индейки, баранины и утки.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ