Диетолог Кабанов: Неправильное питание может привести к развитию рака

В первую очередь, опасны алкоголь, острая и соленая рыба, а также красное мясо.

Врач-диетолог Алексей Кабанов рассказал, что неправильное питание может привести к развитию рака. В первую очередь опасны алкоголь, острая и соленая рыба, а также красное мясо.

«Чрезмерное употребление спиртных напитков провоцирует рак ротовой полости, пищевода и печени. Жгучие специи могут стать причиной появления опухолей во рту и носу, однако в умеренном количестве они не навредят. А преобладание в рационе красного мяса связано с заболеваниями прямой кишки», - рассказал специалист «Ленте.ру».

Есть опасности, вызванные и состоянием продуктов.

Так, частый прием чрезмерно горячей пищи и напитков может травмировать пищевод и привести к образованию на нем опухолей.  А появление на продуктах плесени может занести в организм афлатоксины, вызывающие рак печени.