Диетолог Дианова: правильные ингредиенты снизят калорийность пиццы

Диетолог, гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова рассказала, что пицца может стать частью здорового питания, если правильно модифицировать рецепт и заменить ингредиенты на полезные.

Для теста можно использовать смесь муки, добавив, например, нутовую для белка, а также сократить количество сыра и жирных начинок в блюде, объяснила она в разговоре с Общественной Службой Новостей.

Пепперони эксперт назвала худшим вариантом начинки. Вместо колбас она советует использовать куриную грудку с небольшим количеством сыра, чтобы уменьшить долю насыщенных жиров и снизить калорийность.

Даже покупную пиццу можно сделать менее вредной, если употреблять её по правилу тарелки, где половину приёма пищи составляют свежие овощи или салат, а порция самой пиццы не превышает 150—200 г, добавила Дианова.

Ранее диетолог Марият Мухина в беседе с НСН рассказала, что чипсы не являются полезным продуктом, поэтому их следует употреблять не чаще раза в месяц.