DASH для ума: ученые нашли диету, которая снижает риск деменции на 41%

Ученые доказали связь рациона в 50 лет и ясности ума в 80.

Связь между питанием и болезнью Альцгеймера становится все очевиднее. Группа исследователей проанализировала данные 159 тысяч человек и пришла к выводу: пищевые привычки в среднем возрасте способны либо отсрочить старение мозга, либо ускорить его.

Статья, опубликованная в JAMA Neurology, выделяет диету DASH как наиболее эффективную. Разработанная для борьбы с гипертонией, она показала впечатляющий результат в профилактике когнитивных нарушений: минус 41% риска у тех, кто строго ей следовал. Положительный эффект, хотя и менее выраженный, дали и другие схемы питания, снижающие воспаление и стабилизирующие сахар.

По информации издания, рыба, овощи и фрукты работают на перспективу. Красное мясо, сладкая газировка и жареный картофель работают против мозга.

Ученые делают акцент на сосудистой теории: высокое давление и нездоровые сосуды годами наносят микроповреждения нейронам. В итоге к старости эти «микротравмы» накапливаются и проявляются как ухудшение памяти и мышления.