Что съесть на завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день 

Узнаем у нашего эксперта о продуктах, которые снизят утомляемость и поддержат работу. 

фото: freepik.com/@peoplecreations

Завтрак — это не просто привычка, а основа для продуктивного дня. Он влияет на уровень энергии, концентрацию, метаболизм и даже настроение. Если утром пропускать прием пищи или выбирать быстрые углеводы, организм быстро истощает запасы энергии, а к обеду появляется сильное чувство голода и тяга к сладкому.

Эксперт в области красоты, создатель бренда натуральной косметики SMORODINA Анастасия Мигунова рассказала мне, что же такое правильный завтрак, как он помогает избежать скачков сахара в крови, снижает утомляемость и поддерживает работу мозга. 

Анастасия Мигунова, эксперт в области натуральной косметики и основатель бренда SMORODINA

После ночного перерыва организму требуется топливо, чтобы активизировать обмен веществ, запустить работу внутренних органов и дать энергию на предстоящий день. Важно, чтобы завтрак содержал достаточное количество белков, сложных углеводов и полезных жиров. 

Белки, углеводы и сложные жиры

Белки — основа для работы мышц, восстановления клеток и выработки гормонов. Они обеспечивают длительное чувство насыщения и стабилизируют уровень сахара в крови. Их источники: яйца, творог, греческий йогурт, рыба, нежирное мясо, тофу, орехи и бобовые. 

Сложные углеводы насыщают энергией и поддерживают уровень глюкозы, не вызывая резких скачков. В отличие от простых углеводов, они дольше перевариваются и обеспечивают организм тем самым топливом на несколько часов. Лучшие источники: овсянка долгой варки, гречка, киноа, цельнозерновой хлеб, овощи, ягоды. 

Полезные жиры участвуют в синтезе гормонов, поддерживают здоровье сердца и мозга. Они содержатся в авокадо, орехах, семенах льна и чиа, жирной рыбе, оливковом и кокосовом масле. 

Функциональные продукты, такие как адаптогены и суперфуды, помогают организму справляться со стрессом и повышают уровень энергии. К ним относятся матча, какао, мака, спирулина, женьшень. 

Какие завтраки обеспечат максимальную пользу 

• омлет с овощами и зеленью, цельнозерновой тост с авокадо, несладкий чай, 

• гречка с орехами, творог с ягодами, ложка меда, 

• овсянка с семенами чиа, миндалем и бананом, 

• смузи с ягодами, шпинатом, льняными семенами и кокосовым молоком, 

• греческий йогурт с гранолой и свежими фруктами. 

Чего лучше избегать по утрам 

• сладкие хлопья и белый хлеб — вызывают резкие скачки сахара и быстрое чувство голода, 

• кофе натощак — может повышать уровень кортизола и раздражать желудок, 

• выпечка и кондитерские изделия — дают кратковременный прилив энергии, но затем вызывают усталость. 

Даже если утром нет аппетита, лучше приучать себя к легкому, но питательному завтраку. Это не просто прием пищи, а ежедневная забота о своем теле, которая влияет на общее самочувствие и уровень энергии на целый день.