Цены вырастут до 30%. Что можно успеть купить до Нового года?

Руководитель Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей Александр Виноградов отметил, что из-за роста расходов на логистику стоимость товаров может вырасти на 15-30%. Мясо, молочка, крупы, хлеб - всё подорожает. И даже зелёный горошек. "Мы видим, что и доставка дорожает, и ГСМ. Вообще весь спектр товаров будет дорожать", - сказал эксперт.

Чтобы приготовить мясные блюда для всей семьи, нашим гражданам придётся как следует раскошелиться. Цены на мясо и птицу в России продолжают расти.  Так, весеннее падение оптовых цен на тушку бройлера компенсировал значительный их рост в сентябре. По данным Национального союза птицеводов, средняя оптовая цена тушки бройлера к 21 сентября достигла 190 руб. за килограмм, что на 30% больше, чем за тот же период в прошлом году. 

Как рассказал изданию "Коммерсантъ" президент консалтинговой компании "Агрифуд Стретеджис" Альберт Давлеев, отпускные цены производителей по тушке бройлера в этом году стали на 10-15% выше, чем в прошлом. Цена варьируется в зависимости от региона. Что в целом укладывается в динамику общепотребительской инфляции. 

А вот яйца по сравнению с прошлым годом чуть подешевели. В августе оптовые цены на яйца составляли порядка 53,4 руб. за десяток. Что на 27,1% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, отмечают в "Руспродсоюзе". 

По мнению экспертов, до конца года особых изменений на рынке мяса и птицы не предвидится. То же самое касается и яиц. 

Что касается говядины, то, по некоторым прогнозам, её стоимость во втором полугодии может увеличиться на 12-15% в годовом выражении. В сентябре средняя розничная цена говядины (кроме бескостного мяса) составила 660,19 руб. за килограмм. 

Но самый значительный рост цен в этом году показала свинина, считает глава Национального союза мясопереработчиков Юлия Панферова. По данным ведомства, цены на свиной окорок выросли по сравнению с прошлым годом в среднем на 12%. Если в начале года цена за 1 кг была на уровне 279 руб., то на 41-й неделе 2025 года она  стоила уже больше 340 руб. (а годом раньше - 259 руб.). Причиной такого роста, по мнению эксперта, является сокращение производства. 

Неуклонно падает поголовье свиней в личных подсобных хозяйствах. В этом году ещё осложнилась ситуация в приграничных районах, где производители свинины не получили ожидаемых результатов. В итогах операционной деятельности за 2024 год компания "Мираторг" сообщила, что увеличила объём производства свинины на 6%, но этот показатель ниже плана на 12,4% в связи с потерей части свинокомплексов в Курской области,

- отметила собеседница издания. 

Что до цен в магазинах, то пока что там рост цен не так заметен. Средняя цена за 1 кг тушки курицы в сентябре была 231,26 руб. (годом раньше - 217 руб.). Эксперты прогнозируют, что будет подорожание мяса в рознице, особенно к Новому году, когда все позиции растут в цене. Однако взрывного роста цен не ожидается, всё будет в пределах инфляции. 

Что ещё будет дорожать из необходимых продуктов? На эти вопросы Царьграда ответил руководитель Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей Александр Виноградов. 

Как отметил эксперт, если взять среднестатистическую цену на яйца, то она держится в пределах от 80 до 110 рублей. Но для производителей куриной продукции это убытки. Поэтому курица, как самое дешёвое мясо, будет расти в цене. 

Ориентировочно в этом году мы увидим, на мой взгляд, ещё примерно 10-15 процентов удорожание. То есть среднестатистическая цена курицы будет 200-230 руб. за килограмм. А если мы говорим о курице, которая премиум, то это 300-320 руб. за килограмм,

- сказал Виноградов. 

В прошлом году за эти деньги можно было купить 1 кг свинины. Почему такие цены? Потому что растут расходы на логистику, на ГСМ. Соответственно, растёт цена на молочную продукцию, крупы, хлеб и так далее. 

Весь спектр товаров будет дорожать. И основное - это продукция соцназначения. Всё это будет дорожать примерно от 15 до 30 процентов. Грустно, но можно сейчас по акциям бежать покупать сгущёночку, долгосрок, зелёный горошек к Новому году, который нужно было ещё летом покупать. И то, что может полежать год-два. Я думаю, что очень подорожает подсолнечное масло. К 200 рублям за литр мы придём,

- добавил собеседник Царьграда. 

По мнению эксперта, лучше заранее закупить продукты с большим сроком хранения, которые пойдут на новогодний стол. А вот с крупами можно не торопиться - они быстро портятся, оттого что в них заводятся вредители. Поэтому с ними не угадаешь. 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: