Более 11 тонн некачественной рыбы изъяли из оборота в Петербурге

За год проверили более 3 тысяч проб рыбной продукции. В Петербурге за год направили на исследование более 3 тыс. проб рыбной продукции, продаваемой в городе. Специалисты оценили качество и безопасность продуктов. Рыбу проверили на соответствие микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим и паразитологическим показателям, сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Петербургу. В ходе исследований в 3,6% образцов были зафиксированы несоответствия по микробиологическим показателям. ГМО и радиоактивных веществ в реализуемой в Северной столице рыбе не нашли. Однако были выявлены случаи реализации продукции, не соответствующей требованиям технического регламента. Роспотребнадзор изъял более 11 тонн некачественной рыбной продукции. Петербуржцам напомнили, что употребление сырой или некачественной рыбы может привести к гельминтозам и бактериальным инфекциям. Ранее сообщалось, что в магазинах Петербурга продают «мясные» блины без мяса.