Агапкин и Макиша предложили добавлять портулак в салаты

В эфире программы «О самом главном» Сергей Агапкин и Марина Макиша рекомендовали русским использовать портулак, который часто считают сорняком, для приготовления салатов. Они отметили пользу растения для здоровья благодаря содержанию полифенолов и других веществ.

Специалист по реабилитации Сергей Агапкин и эксперт по питанию Марина Макиша в программе «О самом главном» на телеканале «Россия 1» рекомендовали русским использовать портулак для приготовления салатов. Это растение, которое часто принимают за сорняк, на самом деле является ценным ингредиентом. Запись выпуска с комментариями экспертов доступна на платформе «Смотрим».

Как отметил Сергей Агапкин, большинство людей стремится избавиться от портулака на своих участках, считая его ненужным. Однако специалист опроверг это заблуждение и отметил, что растение можно употреблять в пищу, включая его в салаты или соления.

Диетолог Марина Макиша поддержала Агапкина, добавив, что портулак содержит множество полезных соединений. Особенно стоит выделить полифенолы, которые способствуют поддержанию нормального уровня холестерина и помогают управлять артериальным давлением. Кроме того, в этом растении присутствуют калий, магний и бета-каротин, который благотворно влияет на зрение.

Ранее Марина Макиша рассказала о еще одном полезном продукте — жимолости, который, по её мнению, помогает защитить организм от старения.

Ранее мы уже сообщали о неожиданных преимуществах не только отдельных ингредиентов, но и их комбинаций для здоровья. Врачи назвали сэндвич с ростбифом защитой от рака, отмечая, что белок и железо в этом блюде способствуют укреплению иммунитета, а углеводы поддерживают мозговую активность. Так, специалисты программы «Жить здорово!», Андрей Продеус и Михаил Коновалов, подчеркнули значимость правильного сочетания продуктов, что может оказывать положительное влияние на здоровье.